Την απόκτηση του Γιώργου Γεωργάκη ανακοίνωσε η ΚΑΕ Άρης. Ο 29χρονος σέντερ έχει μετρήσει συνολικά 125 συμμετοχές στην ΕΚΟ Basket League έχοντας περάσει από Καβάλα, Ολυμπιακό, Τρίκαλα, ΚΑΟΔ, Κόροιβο, Δόξα Λευκάδας και Κολοσσό H Hotels.
Η ανακοίνωση της ομάδας της Θεσσαλονίκης ανέφερε: “Η Κ.Α.Ε. ΑΡΗΣ ανακοινώνει τη συμφωνία της με τον Γιώργο Γεωργάκη μέχρι το τέλος της τρέχουσας αγωνιστικής περιόδου. Ο Έλληνας παίκτης γεννήθηκε στις 18 Μαρτίου του 1991 στην Αθήνα, έχει ύψος 2,05 μ. και αγωνίζεται στη θέση του center.
Ξεκίνησε το μπάσκετ στον Βισάλτη Νιγρίτας και συνέχισε στα Εκπαιδευτήρια Μαντουλίδη. Πρώτη του επαγγελματική ομάδα ήταν η Καβάλα, τη φανέλα της οποίας φόρεσε από το 2010 μέχρι το 2012. Τη σεζόν 2012-2013 ήταν μέλος της ομάδας του Ολυμπιακού, που πανηγύρισε την κατάκτηση της Euroleague στο φάιναλ φορ του Λονδίνου. Την επόμενη χρονιά (2013-2014) έπαιξε στα Τρίκαλα και την αγωνιστική περίοδο 2014-2015 «μετακόμισε» στον Κ.Α.Ο.Δ.
Τη σεζόν 2015-2016 ήταν παίκτης του Κόροιβου Αμαλιάδας και έναν χρόνο αργότερα (2016-2017) αγωνίστηκε στη Δόξα Λευκάδας. Επέστρεψε στη Θεσσαλονίκη τη σεζόν 2017-2018 για λογαριασμό του Ηρακλή, με τον οποίο συμμετείχε στο πρωτάθλημα της Α2. Πέρυσι (2018-2019) ήταν μέλος της ομάδας του Κολοσσού.Ο Γεωργάκης έχει συμμετοχές στις μικρές Εθνικές ομάδες, έχοντας κατακτήσει τρία μετάλλια. Το χρυσό με την U18 στο Ευρωπαϊκό πρωτάθλημα του 2008, το ασημένιο με την U19 στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα του 2009 και το ασημένιο με την U20 στο Ευρωπαϊκό του 2010”.